Kue Kacang.

Kue Kacang You can have Kue Kacang using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Kacang

  1. It's of Bahan Kue.
  2. Prepare 500 g of Tepung terigu.
  3. You need 200 g of Gula halus (boleh tambah).
  4. You need 250 g of Kacang tanah.
  5. It's 300 ml of Minyak sayur.
  6. You need 1/2 sdt of Garam.
  7. It's 1/4 sdt of Vanili.
  8. You need of Bahan Olesan.
  9. Prepare 1 of Kuning telur.
  10. It's 2 sdm of Madu.
  11. You need 1 sdm of Minyak sayur.
  12. Prepare of Topping.
  13. It's Secukupnya of Biji wijen (opsional).

Kue Kacang instructions

  1. Sangrai kacang hingga matang dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah agak hangat, kupas kulit arinya..
  2. Haluskan dengan blender atau diulek hingga menghasilkan tekstur yang diinginkan. Aku lebih suka agak bergerindil, jadi ada sensasi kriuk kriuk kacangnya saat dimakan..
  3. Campurkan Tepung terigu dan Kacang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan Garam dan Vanili. Aduk rata. Kemudian tambahkan Minyak sayur secara bertahap sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk..
  4. Masukkan Gula halus, aduk rata hingga adonan bisa dipulung/ dicetak..
  5. Siapkan bahan olesan. Campur semua bahan olesan, aduk rata. Sisihkan..
  6. Cetak adonan kue, kemudian tata pada loyang yang telah diolesi minyak. Olesi dengan Bahan Olesan, dan taburi dengan Biji Wijen. Pada tahap ini, bisa mulai panaskan ovennya yaa, agar nanti panasnya sudah stabil ketika akan memanggang kue..
  7. Panggang selama 40-45 menit dengan api sedang cenderung kecil jika menggunakan oven tangkring. Lubang atasnya juga dibuka yaa. Silahkan sesuaikan dengan oven masing-masing saja..
  8. Setelah matang, angkat, biarkan dingin, kemudian tata pada toples kedap udara. Kue Kacang renyah lumer siap dinikmati 😁.

Post a Comment

Previous Post Next Post