Mochi isi Kacang Gula.

Mochi isi Kacang Gula You can cook Mochi isi Kacang Gula using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mochi isi Kacang Gula

  1. You need 250 gr of tepung ketan.
  2. Prepare 100 ml of santan.
  3. You need 150 ml of air (campur dengan santan).
  4. You need 2 gr of vanili.
  5. You need 1/4 sdt of garam.
  6. It's Secukupnya of gula (sesuai selera).
  7. Prepare Secukupnya of tepung ketan/maizena untuk baluran (disangrai).
  8. You need of Bahan Isian.
  9. You need 150 gr of kacang sangrai.
  10. Prepare 75 gr of gula pasir.
  11. Prepare 2 sdm of air hangat.

Mochi isi Kacang Gula instructions

  1. Haluskan kacang sangrai. Setelah kacang halus, campur dengan gula. Tambahkan air. Aduk rata..
  2. Campurkan tepung ketan, vanili, garam, dan gula..
  3. Masukkan campuran air santan sedikit-sedikit sambil diaduk..
  4. Siapkan kukusan, tuang adonan pada wadah yang telah dialasi plastik..
  5. Bungkus tutup kukusan dengan kain. Kukus adonan selama 30 menit..
  6. Angkat adonan. Uleni hingga adonan tidak lengket lagi dengan plastik. Gunakan kain krn adonan masih panas..
  7. Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan isi dengan kacang. Bisa menggunakan sarung tangan plastik agar tidak lengket..
  8. Balurkan mochi dengan tepung ketan/maizena.
  9. Mochi siap disajikan! Simpan dalam wadah tertutup agar tetap kenyal :).

Post a Comment

Previous Post Next Post